海淀區超市、食雜店、糧油店食品經(jīng)營(yíng)許可證和衛生許可證的辦理流程和材料攻略如下：

辦理流程：

準備相關(guān)材料：在申請之前，需要準備相關(guān)材料，包括身份證明、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所租賃合同或房產(chǎn)證、經(jīng)營(yíng)者或負責人的職稱(chēng)證書(shū)、員工的健康證明等。

填寫(xiě)申請表格：根據海淀區衛生監督部門(mén)提供的申請表格，填寫(xiě)相關(guān)信息，包括申請人的基本信息、企業(yè)（個(gè)體工商戶(hù)）的名稱(chēng)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的地址等。

繳納相關(guān)費用：根據不同的企業(yè)類(lèi)型和經(jīng)營(yíng)范圍，辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證需要繳納一定的費用，費用金額根據海淀區衛生監督部門(mén)規定為準。

提交申請：將準備好的申請材料提交給海淀區食品藥品監督管理局或衛生監督部門(mén)。

現場(chǎng)核查：提交申請后，相關(guān)部門(mén)會(huì )進(jìn)行現場(chǎng)核查，檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的硬件設施、衛生條件以及操作規范等是否符合要求。

審核和發(fā)證：經(jīng)過(guò)審核并符合要求后，相關(guān)部門(mén)會(huì )頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證和衛生許可證。

辦理材料：

身份證明：包括身份證、個(gè)體工商戶(hù)營(yíng)業(yè)執照或法人登記證等。

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所租賃合同或房產(chǎn)證：證明經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的合法性。

經(jīng)營(yíng)者或負責人的職稱(chēng)證書(shū)：證明經(jīng)營(yíng)者的資格和經(jīng)驗。

員工的健康證明：證明員工的身體健康狀況，符合食品安全要求。

企業(yè)名稱(chēng)預先核準通知書(shū)復印件：如果是新開(kāi)辦的企業(yè)，需要提供名稱(chēng)預先核準通知書(shū)復印件。

衛生管理組織（架構）名單：證明企業(yè)有健全的衛生管理組織架構。

各類(lèi)場(chǎng)所衛生管理制度：證明企業(yè)有健全的衛生管理制度。

主要生產(chǎn)設備清單：對于特定類(lèi)型的企業(yè)，如食品加工企業(yè)等，需要提供主要生產(chǎn)設備清單。

建設項目四置圖、平面布局圖（空調系統生產(chǎn)車(chē)間、生產(chǎn)設備、給排水系統、衛生設施布局、通風(fēng)排氣）：對于新建或改建的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，需要提供相關(guān)圖紙以供審查。

從業(yè)人員健康證和衛生知識培訓證復印件：證明員工具備必要的健康證和衛生知識培訓證書(shū)。