辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證和餐飲衛(wèi)生許可證需要準(zhǔn)備的材料和流程可能因地區(qū)和具體情況而有所不同。以下是一般情況下需要準(zhǔn)備的材料和流程：

一、準(zhǔn)備材料

食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)書(shū)；

營(yíng)業(yè)執(zhí)照或其他主體資格證明文件復(fù)印件；

法定代表人或負(fù)責(zé)人身份證明復(fù)印件；

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的具體位置、聯(lián)系、郵政編碼等信息；

生產(chǎn)工藝流程、設(shè)備清單、衛(wèi)生設(shè)施等說(shuō)明材料；

從業(yè)人員健康證和衛(wèi)生法規(guī)培訓(xùn)合格證明復(fù)印件；

委托書(shū)和委托代理人或指定代表的身份證明：

食品安全管理制度；

與其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相適應(yīng)的食品經(jīng)營(yíng)設(shè)備清單；

提供食品從業(yè)人員健康證和衛(wèi)生法規(guī)培訓(xùn)證復(fù)印件；

申請(qǐng)乳制品項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)者，還應(yīng)提交相應(yīng)的證明材料和書(shū)面聲明等；

專職或者兼職食品安全管理人員的身份證明（初中以上學(xué)歷證明和培訓(xùn)合格證明）；

工商部門(mén)要求提交的其他材料。

二、辦理流程

申請(qǐng)者向所在地的食品藥品監(jiān)管部門(mén)提交申請(qǐng)材料，并繳納相關(guān)費(fèi)用。

食品藥品監(jiān)管部門(mén)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審查，并對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。

對(duì)于符合規(guī)定的申請(qǐng)，食品藥品監(jiān)管部門(mén)頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證，對(duì)于不符合規(guī)定的申請(qǐng)，食品藥品監(jiān)管部門(mén)會(huì)出具不予行政許可決定書(shū)。

申請(qǐng)人領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證。

三、疑難處理

如果在辦理過(guò)程中遇到疑難問(wèn)題，可以咨詢相關(guān)部門(mén)或機(jī)構(gòu)，了解具體的處理方式。要確保提交的材料真實(shí)、完整，不虛報(bào)、不瞞報(bào)、不偽造相關(guān)材料。如遇特殊情況，及時(shí)與相關(guān)部門(mén)溝通并說(shuō)明情況。

以上是一般情況下辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證和餐飲衛(wèi)生許可證需要準(zhǔn)備的材料和流程，具體要求可能因地區(qū)和具體情況而有所不同。如有疑問(wèn)或需要了解，請(qǐng)咨詢當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)或機(jī)構(gòu)