根據(jù)一般流程，海淀區(qū)代辦食品經(jīng)營許可證增加涼菜/熱食/熟食需要按照以下步驟進(jìn)行：

準(zhǔn)備好申請(qǐng)資料：在申請(qǐng)過程中，需要準(zhǔn)備好相關(guān)申請(qǐng)資料，包括但不限于食品經(jīng)營許可證的申請(qǐng)表、營業(yè)執(zhí)照、法人身份證、稅務(wù)登記證、經(jīng)營場(chǎng)所的使用證明等。

提交申請(qǐng)：將相關(guān)資料提交給海淀區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局，并接受現(xiàn)場(chǎng)檢查。

現(xiàn)場(chǎng)檢查及審核：監(jiān)管部門會(huì)對(duì)經(jīng)營場(chǎng)所和食品安全管理情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查和審核，包括對(duì)涼菜/熱食/熟食的制作和儲(chǔ)存環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、人員健康狀況等進(jìn)行檢查。

審核通過并領(lǐng)取許可證：如果現(xiàn)場(chǎng)檢查和審核通過，監(jiān)管部門會(huì)頒發(fā)新的食品經(jīng)營許可證，有效期為5年。

以上流程僅供參考，具體流程和所需材料可能因地區(qū)規(guī)定不同而有所差異。在申請(qǐng)前，建議先咨詢海淀區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局或律師，以確保申請(qǐng)過程順利并符合相關(guān)法律法規(guī)的要求。