學(xué)兔肉火鍋 這里教的好

兔火鍋的主要特點(diǎn)是香而不膩、辣而不嚼、怪而回味無(wú)窮之新的飲食文化之所在!兔肉有你意想不到的美味，極有營(yíng)養。我國中醫利用兔肉強身，由來(lái)已久。兔有高蛋白高賴(lài)氨酸高卵磷脂高消化率低脂肪低膽固醇低脲酸低熱量的特點(diǎn)。專(zhuān)家，兔肉將成為二十一世紀的重要食品來(lái)源之一。家兔是草食動(dòng)物，肉用安全性較高，迄今為止，還未發(fā)現因食用兔肉給人類(lèi)帶來(lái)任何疫患的報道。兔肉營(yíng)養價(jià)值高，肌質(zhì)纖維，容易消化吸收，脂肪和膽固醇的含量低，但蛋白質(zhì)賴(lài)氨酸色氨酸卵磷脂礦物質(zhì)煙酸等含量卻很高，在豬牛羊魚(yú)兔幾種動(dòng)物食品中兔肉的蛋白質(zhì)含量較高，脂肪較低，較適合壓心血管病糖尿病等以及期望的人食用。

想開(kāi)一家兔肉火鍋店，留住顧客是重要的，那么對于兔肉火鍋這個(gè)新式火鍋品種做的以下兩點(diǎn)就顯得格外的重要了。想要留住顧客,第 一種是將想要離開(kāi)的顧客留下來(lái),第二種是將頭回客變成回頭客，讓顧客不流失。
1兔肉火鍋味碟技巧。
2紅油和老油的處理方法。
3炒制中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧。
4兔肉火鍋主要原材料的好壞識別等。

中國名食園餐飲培訓學(xué)校，是一家集美食研發(fā)、培訓、推廣為一體的正規小吃培訓學(xué)校，座落于交通便利的新鄉市。“做中國一 流的，鼎具影響力的美食培訓學(xué)校”是名食園為之奮斗拼搏的永恒信念，“提供給每位學(xué)員細心、專(zhuān) 業(yè)、專(zhuān)注的服務(wù)，幫助每位致力于餐飲創(chuàng )業(yè)的學(xué)員取得成功”是名食園的責任。以學(xué)員為中心，幫助學(xué)員成功創(chuàng )業(yè)，為學(xué)員創(chuàng )造價(jià)值，切實(shí)為學(xué)員、為學(xué)校品牌負責任，在每一個(gè)崗位上保持行業(yè)的先進(jìn)性。在秉承“做一 流美食培訓學(xué)校”的把“培養一 流的小吃創(chuàng )業(yè)精英”當成永恒的追求。不斷為學(xué)員提供永 久的創(chuàng )業(yè)機會(huì )和永 久的創(chuàng )業(yè)能力。