古井鎮 裸瓶酒廠(chǎng)家 大量
2.一種白酒深窖貯藏方法，是將燒制好的白酒裝入容器內密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，由于地下特殊的地理位置，使得白酒在一種恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境中自然老熟。
該方法可因地制宜，利用現有的礦井進(jìn)行白酒的貯藏，不受溫度、濕度、光照的影響，使白酒的老熟進(jìn)程加快。
其方法簡(jiǎn)單、易行，擴大生產(chǎn)規模不用投多少資金，經(jīng)濟效益便十分可觀(guān)。
用此方法貯藏的白酒清澤、醇香，是一種理想的綠色飲品，有益于人們的身體健康。
第五、冬季宜多存儲白酒，時(shí)間越長(cháng)酒質(zhì)越好，也更利于來(lái)年銷(xiāo)售。
一般來(lái)說(shuō)儲酒以陶壇為佳。
陶壇容器透氣性好，氧化、酯化、反應快。
壇體含有眾多微量元素能促進(jìn)酒分子結合作用，可使酒體中含有更多更豐富的微量元素，自動(dòng)生成原生態(tài)氧，促進(jìn)酒體中有益物質(zhì)的氧化和催陳。
若日常所見(jiàn)的瓶裝白酒要長(cháng)時(shí)間存放，可用蠟封法或保鮮膜、生膠帶將瓶口密封，進(jìn)行長(cháng)期保存，但需要注意保持瓶身包裝的完整性。
保證白酒存放的地方不會(huì )被經(jīng)常移動(dòng)或者搖晃。
頻繁震動(dòng)會(huì )使酒體分子運動(dòng)活躍、加劇，不利于自然老熟。
如果酒窖位于靠近鐵軌或者喧囂的公路附近，一定要把酒放置在離開(kāi)地面或者離墻遠的地方，把震動(dòng)頻率降到。
在家中應使藏酒避開(kāi)洗衣機和冰箱、空調等電器。
白酒在儲存過(guò)程中會(huì )發(fā)生水解現象即酸高酯低，酒度過(guò)低的白酒不宜長(cháng)期儲存。
53度以上的白酒適宜長(cháng)期儲存。
傳統工藝釀造白酒(非酒精勾兌酒)適宜長(cháng)期儲存。
醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長(cháng)期儲存。
以上就是白酒儲存時(shí)應該存放的地方了，各位酒友你學(xué)會(huì )了嗎？好了今天的話(huà)題到這里就告一段落了，更多酒水信息盡在本網(wǎng)，記得隨時(shí)關(guān)注哦！根據家所在的位置選擇合適的儲存方法
今天，我們就來(lái)探討下“藏酒之道”，幫助廣大白酒愛(ài)好者解決這些困擾。
哪些白酒適合長(cháng)時(shí)間儲存？白酒在長(cháng)期的發(fā)展過(guò)程中被賦予了投資屬性，于是有了升值保值的特點(diǎn)。
但，并非所有的酒都適合長(cháng)時(shí)間儲存。
50度以上的白酒適合久存。
高度白酒一般為純糧食釀造，易揮發(fā)物質(zhì)較少，酒體不易變質(zhì)，適宜久存。
50度以下的低度白酒則添加了很多香味成分，隨著(zhù)時(shí)間的流逝，香氣也會(huì )逐漸消散；低度酒中含有很多易揮發(fā)物質(zhì)，酒體容易變質(zhì)。
喝酒是一種心情，喝的是歡笑，喝的是憂(yōu)愁，喝的是感動(dòng)。
有朋自遠方來(lái)時(shí)，略備薄酒，促膝相談，熱情洋溢，逸興逸飛;煩惱時(shí)，喝的是愁緒滿(mǎn)腹，以酒解憂(yōu);離別辭行，以酒相送，喝的是一種深情綿綿，依依不舍，那么儲存葡萄酒需要注意什么了，家中有哪些地方合適存酒，哪些地方不適合存酒？?jì)ξ锕?儲物間」是比較適合存酒的地方，不敢說(shuō)這里溫度，但好在恒定，并且相對安靜，通常也避震、避光，異味較小，綜合看來(lái)是個(gè)不錯的選擇。
家中有哪些地方合適存酒，哪些地方不適合存酒？
存放的酒一定要密封好，酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不好，時(shí)間長(cháng)了不僅酒精會(huì )跑掉，還會(huì )變酸變餿。
這是因為空氣中存在著(zhù)醋酸菌，酒與空氣接觸時(shí)，醋酸菌便乘機而進(jìn)入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精會(huì )發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。
在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲藏。
用于盛酒的容器選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來(lái)裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會(huì )令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。
白酒的存放也同葡萄酒一樣，需要避免陽(yáng)光直射，故應存儲在陰涼處。
強烈的陽(yáng)光照射，紫外光線(xiàn)會(huì )殺死酒中的活性成分，令其不能繼續發(fā)酵。
陽(yáng)光直射產(chǎn)生的高溫，還會(huì )破壞酒瓶里面的酒分子，加劇白酒的化學(xué)反應，甚至出現變質(zhì)、變味等現象。
怎樣儲存才能讓老酒價(jià)值更高？一瓶陳年佳釀的價(jià)值如何，要看外包裝是否完好，尤其是封膜，封膜完好且氧化程度跟外包裝同步的，就算作同類(lèi)里面的精品了。
收藏好酒的更應該注重酒品的保存。
酒品的保存條件看起來(lái)并不復雜：陰涼、干燥、密封。
但要真正做到這三點(diǎn)，卻有很多細節需要格外注意。
