2024中國大型上海酒店預制菜機械設備展覽會(huì )【新時(shí)間/地點(diǎn)/展館】

尊敬的顧客朋友們，你們好！

我是上海博華國際展覽有限公司的代表，很高興向大家推薦一場(chǎng)即將在2024年舉辦的盛大展覽——上海酒店餐飲食材/高端食品展覽會(huì )。本次展覽將在上海浦西國家會(huì )展中心隆重舉行，屆時(shí)將為您帶來(lái)令人期待已久的多元化美食體驗和高端食材品鑒。

展覽會(huì )將以全新的形態(tài)呈現，涵蓋全球精選食材、創(chuàng )新餐飲科技、烹飪技法及海內外zhiming廚師大師們的精彩演示，讓您在現場(chǎng)感受到無(wú)與倫比的美食盛宴。以下是我為您精心整理的一些展覽亮點(diǎn)和值得關(guān)注的細節：

展覽會(huì )將展示來(lái)自全球的高端食材，包括但不限于稀有水果、進(jìn)口海鮮、珍稀蘑菇等。現場(chǎng)會(huì )有專(zhuān)業(yè)導購人員為您介紹每種食材的獨特之處以及如何選購和保存，讓您更加了解各種食材的用途和搭配方式，并為您解答任何疑問(wèn)。

展示的高端食材包括：新西蘭產(chǎn)鮑魚(yú)、北歐扇貝、法國黑松露、南美瓜拉那白蝦、日本神戶(hù)牛肉等

專(zhuān)業(yè)導購人員將為您介紹如何辨別食材的新鮮程度、儲存方法以及烹飪技巧

展覽會(huì )現場(chǎng)將有一系列烹飪大師為您現場(chǎng)演示精湛的烹飪技法，并提供品嘗機會(huì )。您將親眼目睹如何將高端食材轉化為令人垂涎的美食，并能親自嘗試他們的dujia創(chuàng )意菜肴。參與品嘗后您可以更加了解食材的特點(diǎn)，為您的菜譜創(chuàng )新提供靈感。

烹飪大師將現場(chǎng)展示精湛的烹飪技巧，包括但不限于烹飪法、搭配技巧、刀工展示等

展會(huì )提供多種精心準備的小食品嘗機會(huì )，您可以品嘗到來(lái)自世界各地的美食佳肴

展覽會(huì )不僅提供了飲食界的盛宴，還為業(yè)內人士提供了一個(gè)難得的交流和資源對接平臺。您將有機會(huì )與來(lái)自全球的酒店、餐飲業(yè)從業(yè)者以及食材供應商進(jìn)行面對面的交流與合作洽談，拓寬業(yè)務(wù)范圍，尋找優(yōu)質(zhì)合作伙伴。

與全球zhiming的酒店、餐飲企業(yè)進(jìn)行面對面的交流和合作洽談

現場(chǎng)設立專(zhuān)業(yè)的商務(wù)對接區域，提供便利的商業(yè)合作資源

屆時(shí)，我們將設置多個(gè)貴賓通道，確保您能夠便捷地參觀(guān)和享受展覽盛宴。展覽會(huì )還將開(kāi)設眾多主題展區，為您提供更多的精彩體驗。

未來(lái)的廚房設備功能齊全和智能化。隨著(zhù)科技的不斷進(jìn)步，廚房設備將在未來(lái)變得更加先進(jìn)和智能化。無(wú)論是烹飪、烘焙、儲存還是清潔，未來(lái)的廚房設備將能夠滿(mǎn)足各種需求，并提供超出想象的功能。

未來(lái)的廚房設備將具備先進(jìn)的烹飪功能。隨著(zhù)人們對飲食的不斷追求，廚房設備將能夠輕松制作各種復雜的菜肴。通過(guò)智能化的控制系統，人們只需輸入菜譜或喜好，廚房設備就能自動(dòng)完成烹飪過(guò)程。無(wú)論是煮、燉、蒸、烤還是炸，這些設備都將準確掌握每一步驟的時(shí)間和溫度，確保食物的口感和營(yíng)養均衡。

未來(lái)的廚房設備將能夠輕松完成烘焙的過(guò)程。對于愛(ài)好烘焙的人來(lái)說(shuō)，廚房設備將成為不可或缺的助手。未來(lái)的烤箱將具備自動(dòng)識別食材的功能，根據所選菜譜自動(dòng)設置合適的時(shí)間和溫度。面包機、面點(diǎn)機等烘焙設備也將實(shí)現智能化操作，讓人們能夠輕松制作出各種美味的糕點(diǎn)和面食。

未來(lái)的廚房設備還將擁有先進(jìn)的食品儲存技術(shù)。在家庭中，食物的儲存一直是一個(gè)重要的問(wèn)題，但未來(lái)的廚房設備將解決這一難題。智能化的儲物柜將具備自動(dòng)分類(lèi)和保鮮的功能，能夠根據食材的特性自動(dòng)調整濕度和溫度，并確保食物的新鮮度和營(yíng)養不受影響。人們只需將食材放入儲物柜，設備就能幫助他們有效管理和保持食物的質(zhì)量。

最后，未來(lái)的廚房設備將擁有智能化的清潔功能。無(wú)論是烹飪中的油煙污染還是烘焙中的面粉飛揚，未來(lái)的廚房設備都能夠自動(dòng)清潔，讓人們省去手動(dòng)清洗的麻煩。設備將自動(dòng)感知污漬，并根據不同材質(zhì)的器具和表面進(jìn)行適當的清潔方式，確保廚房的衛生和干凈。

未來(lái)的廚房設備將擁有功能齊全和智能化的特點(diǎn)。無(wú)論是烹飪、烘焙、儲存還是清潔，這些設備將成為人們日常生活中的得力助手。未來(lái)的廚房將不僅僅是簡(jiǎn)單的烹飪空間，而是一個(gè)集科技、美食和便利于一體的智能化空間。

2024上海國際預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )

2024上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì )

HOTELEX SHANGHAI2024

主辦:中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì )

承辦:上海博華國際展覽有限公司

時(shí)間：2024年3月27日-30日(四天)

地址:國家會(huì )展中心（上海）

展出面積：40萬(wàn)平方米，14個(gè)館

作為國內行業(yè)風(fēng)向標的酒店及餐飲業(yè)展會(huì )，2024 HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì ) 超25萬(wàn)專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾，3000+展商共同成就了2024年酒店及餐飲界的一大盛事。

而在2024年3月27-30日國家會(huì )展中心舉辦的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì )上，預制菜和中央廚房也設立了專(zhuān)門(mén)的展區，吸引了包括味知香、千味央廚、眾聯(lián)中央廚房在內的等300多家預制菜及中央廚房企業(yè)參加，4場(chǎng)重磅預制菜產(chǎn)業(yè)論壇邀請了眾多頭部大咖，吸引了上千名觀(guān)眾參會(huì )。

本屆HOTELEX上海展上，中央廚房精品集成展區依然是重頭戲，從前處理設備到加熱調理設備，從保溫箱餐盒到調味品，從輔材到耗材，應有盡有，更加完善了中央廚房的整體產(chǎn)業(yè)鏈，智能果蔬加工生產(chǎn)線(xiàn)、包裝保鮮設備、智能米飯生產(chǎn)線(xiàn)、預制菜料理鍋、加熱調理設備、清洗消毒展區、中西面點(diǎn)專(zhuān)業(yè)設備、醒發(fā)蒸煮設備、冷庫凈化設備、智能化清潔消毒設備、中央廚房配套耗材等，吸引了絡(luò )繹不絕的專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾。

本次眾聯(lián)中央廚房精品集成展區是歷屆規模最大，參展單位最多，產(chǎn)業(yè)鏈最完善的，占地3200平，將產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng )新模式應用到展會(huì )中。展現了新面貌、新特點(diǎn)、新內容、新知識、新設備、新技術(shù)、新模式。展位客戶(hù)爆滿(mǎn)，人山人海。

展商萬(wàn)事達是業(yè)內很早建立數字化工廠(chǎng)的企業(yè)，與西門(mén)子聯(lián)合打造數字化biaogan研發(fā)智造基地。讓潔凈板、潔凈門(mén)、潔凈視窗到達食品生產(chǎn)環(huán)境中都具有穩定、一致的品質(zhì)，從中央廚房建設源頭起做好食品生產(chǎn)安全的每一步。

中國新餐飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟發(fā)起人老貢認為，今天預制菜的爆發(fā)那是前期足夠的產(chǎn)業(yè)基礎鋪墊，疫情三年對消費者的消費習慣的培養，最終得到今天市場(chǎng)的爆發(fā)，在的十年預制菜依然還會(huì )呈高位增長(cháng)態(tài)勢，品牌和細分品類(lèi)的機會(huì )更大。此時(shí)入局新餐飲預制菜依然還是zuijia時(shí)機。而參加行業(yè)內的大型展會(huì )是深入行業(yè)上下游的好辦法。

12大行業(yè)版塊: 廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、 咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘焙設備及物料、酒類(lèi)綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資

廚房設備與用品：烹飪設備綜合、洗消設備（ 原洗碗機設備）、制冷紙杯、廚房環(huán)保設備、中央廚房設備、廚房輔助設備及用品、廚房食品加工機械、廚房設備生產(chǎn)加工機械、冷鏈物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面輔助用品（餐布、餐桌椅、餐臺、餐具藝術(shù)品等）、自助餐設備與用品

食品綜合：乳制品、休閑食品、高端食品、方便食品、罐頭食品、及功能食品、清真食品、綠色食品、其他食品

餐飲食材：生鮮肉禽、米面雜糧、水產(chǎn)制品、油及油制品、豆制品、火鍋食材、果蔬產(chǎn)品、調味品、冷凍食品、預制產(chǎn)品、其他食材

烘焙設備及原物料：烘焙設備、烘焙配件、烘焙制冷設備、烘焙原輔料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋設備及物料：冰淇淋制冷設備、冰淇淋原輔料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；飲品綜合：飲品原料、飲品設備、工業(yè)飲料及設備

咖啡與茶：咖啡設備及其配件、咖啡沖泡器具及配件、咖啡原物料及相關(guān)用品、茶原料及成品、茶類(lèi)器具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工藝品）、茶用設備及技術(shù)（萃茶機、茶葉烘干機、茶葉分裝機等）

酒類(lèi)綜合：酒精類(lèi)飲品、酒類(lèi)配套

食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品；食品飲料包裝機械、食品包裝設計及解決方案

餐飲設計及配套：餐飲設計服務(wù)、餐飲配套產(chǎn)品

/現場(chǎng)論壇活動(dòng)一覽/

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