亚洲24页,欧美日韩视频一区二区在线观看,中文字幕在线看,久久久精品国产四虎影视,国产毛片一区二区,日韩精品中文字幕在线观看,伊人久久成人成综合网222

吉業(yè)升牌蠟質(zhì)玉米淀粉粘合劑

品牌: 吉業(yè)升
型號(hào): 工業(yè)級(jí)
品級(jí): 優(yōu)等品
單價(jià): 1.00元/千克
發(fā)貨期限: 自買(mǎi)家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 湖北 武漢
有效期至: 長(zhǎng)期有效
發(fā)布時(shí)間: 2023-12-14 20:41
最后更新: 2023-12-14 20:41
瀏覽次數(shù): 302
采購(gòu)咨詢:
請(qǐng)賣(mài)家聯(lián)系我
發(fā)布企業(yè)資料
詳細(xì)說(shuō)明

蠟質(zhì)玉米淀粉

英文名稱:Starch potato

分子式:(C6H10O5)n

CAS: 

包裝:25公斤/袋

性狀:白色或微帶淺黃色陰影的粉末,具有光澤氣味具有玉米淀粉固有的特殊氣味,無(wú)異味水分

用途:蠟質(zhì)玉米淀粉是蠟質(zhì)玉米經(jīng)濕磨提取后可得到的,支鏈淀粉含量在95%以上,是一類多聚糖類物質(zhì),分子量大小不一,聚合度在600-6000之間,它是一種價(jià)格較高、用途很廣的特殊淀粉品種,己被廣泛應(yīng)用于焙烤食品、兒童食品、膨化食品、冷凍食品等食品行業(yè)。

淀粉在食品加工中的利用面很廣,可作為粘合劑、乳化穩(wěn)定劑或添加劑。以糯米為原料制出的米果在日本極為流行。我國(guó)也開(kāi)始有廠商引入生產(chǎn)。蠟質(zhì)玉米淀粉的膨脹力和糯米相同,也可以取代部分糯米。


餡類和醬料


一般淀粉糊化后放于貯存期容易老化變硬,而破壞原有的品質(zhì)及口感。蠟質(zhì)玉米淀粉有不易老化的特性,具有較好的保水性,粘度也較穩(wěn)定,配合其他淀粉使用,有增加粘度,改善表面組織及防止老化等方面作用。例如:小麥淀粉添加%~%的蠟質(zhì)玉米淀粉時(shí),面糊不易產(chǎn)生一層硬皮膜,并有保水特性,防止析水。像面包、布丁、醬料等都可以使用蠟質(zhì)玉米淀粉。尤其是利用交聯(lián)蠟質(zhì)玉米淀粉更適合應(yīng)用罐類內(nèi)容物做填充料,可以增加粘度,遇到酸性或強(qiáng)烈攪拌時(shí),仍保持高粘度。


包裝:25kg袋裝


相關(guān)玉米淀粉產(chǎn)品
相關(guān)玉米淀粉產(chǎn)品
 
成武县| 色达县| 阜城县| 轮台县| 利川市| 南陵县| 潮安县| 赤城县| 南通市| 句容市| 竹山县| 合阳县| 英吉沙县| 大邑县| 乾安县| 乐安县| 白河县| 杂多县| 秦皇岛市| 从江县| 项城市| 莫力| 舟曲县| 东台市| 岳普湖县| 沿河| 东丽区| 阆中市| 咸阳市| 马尔康县| 手游| 临夏县| 土默特左旗| 东城区| 天镇县| 南汇区| 沈阳市| 新竹市| 镇远县| 阳春市| 永安市|