串串香小吃學(xué)習培訓

    “串串香小吃”是四川地區美食代表之一，其地位是不可撼動(dòng)的，因為是由小簽子串著(zhù)食物而得名串串香，吃法和形式備受大眾歡迎。口感主要是鮮香、麻辣、甜辣三種口感，橙紅油亮的色澤和濃香四溢的味道讓人欲罷不能，趣味性的吃法更是吸引大眾的獵奇心理，一度成為小吃行業(yè)中熱鬧的風(fēng)景線(xiàn)。

1、串串香制作理論學(xué)習：

2、串串香原料的選購

3、串串香食材的預加工

4、串串香加工的基本標準

5、串串香加工的工藝步驟

6、項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

7、經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng )造。

8、示范講解：

9、專(zhuān)業(yè)老師一對一的實(shí)戰示范，講解技術(shù)。

10、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

11、自我實(shí)踐：

12、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢