自助烤肉技術(shù)培訓 烤肉學(xué)習現場(chǎng)

      烤肉是利用烤肉盤(pán)做為燒烤工具的烹飪方法．配上烤肉配料烤出來(lái)的食材十分誘人。烤肉是一種自助燒烤，經(jīng)營(yíng)幾乎無(wú)局限，可以無(wú)廚房、無(wú)油煙、無(wú)明火、無(wú)大廚，烤、燜、泡涮一體，口味多元，幾乎無(wú)所不能，市場(chǎng)潛力巨大

   長(cháng)沙曾食坊烤肉培訓內容：

經(jīng)營(yíng)形式：水晶燜鍋、水晶涮鍋、水晶泡泡鍋、烤肉。 

菜品肉類(lèi)：特級肥牛肉、羊肉片、培根片、香辣雞珍、牛百葉、火腿片、里脊肉片、五花肉片、雞翅尖、雞柳片、臘肉片、鮮肝片、腰花等幾乎所有肉類(lèi)。 

菜品海鮮類(lèi)：大對蝦、基圍蝦、雪魚(yú)、八爪魚(yú)、帶魚(yú)、扇貝、魷魚(yú)等。 

菜品菌類(lèi)：香菇、平菇、金針菇、黑木耳、野山菌等。 

菜品蔬菜類(lèi)：生菜、茄子片、藕片、筍片、冬瓜片、海帶片、土豆片、紅薯片、土豆片等幾乎所有蔬菜類(lèi)。 

醬料類(lèi)：烤肉醬、黑椒醬、香辣醬、酸辣汁、海鮮汁、蘸料粉等

烤肉培訓要點(diǎn)

1.水晶烤盤(pán)的性能及使用技巧； 

2.底料的炒制、儲存及使用方法； 

3.各種配菜的處理方法與技巧實(shí)操；

4.醬料配制秘方與實(shí)操； 

5.烤肉制方法與實(shí)操，特色菜制作技術(shù)與實(shí)操； 

6.各種口味的調配實(shí)操與練習。

后續服務(wù)支持

　　1、一次學(xué)習，終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng )業(yè);

　　2、原料與設備如果當地買(mǎi)不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

　　3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題，都可以打咨詢(xún)我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題，還可以免費回來(lái)繼續學(xué)習。