2024年3月27日-3月30日，2024上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì )（HOTELEXShanghai）將在國家會(huì )展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

由上海市文化和旅游局指導的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì )—上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )的重要組成部分，2024年將在國家會(huì )展中心（上海浦西·虹橋）舉辦，2024 HOTELEX上海展將繼續為觀(guān)眾帶來(lái)一場(chǎng)、的行業(yè)盛會(huì )；為酒店、餐飲人匯聚的資源，打造化的交流平臺，助力于行業(yè)發(fā)展。

展會(huì )規模將達到400,000+平米，預計將吸引250,000+名來(lái)自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費、等行業(yè)的觀(guān)眾到場(chǎng)參觀(guān)并與展商進(jìn)行商貿交流。展商數量預計將達3,000+.

▼2024HOTELEX上海展▼

2024年3月27日-3月30日

浦西·虹橋@國家會(huì )展中心(上海)

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2024HOTELEX上海展

奪目盛放！

2024年3月27-30日，上海虹橋·國家會(huì )展中心，三十二屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì )即將盛大開(kāi)啟。我們始終秉承傳統與創(chuàng )新并行的理念，通過(guò)整合資源，凝聚行業(yè)智慧，為餐飲行業(yè)人士提供的交流平臺。

十二大板塊，匯聚商機

廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘焙設備及物料、酒類(lèi)綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資等12板塊經(jīng)典延續。在2024HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì )上，企業(yè)將展現新產(chǎn)品與創(chuàng )新技術(shù)，提供尋找靈感與獲取智慧的契機。

各種賽事與活動(dòng)為展會(huì )帶來(lái)了無(wú)限活力。世界咖啡類(lèi)賽事、潮飲比賽、披薩比賽、面包比賽、廚師大賽和巧克力比賽等各種賽事，展示了選手們的技藝和創(chuàng )意。傳統技藝與創(chuàng )新理念不斷碰撞出新的火花，為觀(guān)眾呈現出視覺(jué)與味覺(jué)的盛宴。

另一邊，美酒節與咖啡節活動(dòng)引人駐足，讓人們品味各種醇香的美酒和香濃的咖啡。觀(guān)眾們不僅欣賞到的技藝和創(chuàng )意，還能親身參與，感受美食的魅力。無(wú)論你是美食愛(ài)好者還是選手，在這里都能發(fā)現屬于你的樂(lè )趣。

HOTELEX上海展不僅是餐飲業(yè)品牌的聚焦點(diǎn)，更是拓寬視野、尋求新的商業(yè)機會(huì )和合作伙伴的理想場(chǎng)所。在此將有機會(huì )親身感受新的行業(yè)動(dòng)態(tài)，把握市場(chǎng)脈動(dòng)，讓企業(yè)始終走在行業(yè)前列。

2023 Hotelex上海酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì )已圓滿(mǎn)落幕，在4天的時(shí)間里，我們目睹了眾多酒店及餐飲業(yè)的企業(yè)、創(chuàng )新產(chǎn)品和觀(guān)眾的熱情參與。我們今年依舊采用全館規模，展示總面積達40萬(wàn)平方米，吸引3,000家展商，從廚房設備、食品與食材、桌面用品、咖啡與茶、飲品綜合、烘焙與冰淇淋到包裝與設計等12板塊供應端企業(yè)全展示

超過(guò)25萬(wàn)來(lái)自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的觀(guān)眾到場(chǎng)參觀(guān)和進(jìn)行商貿交流，展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應鏈各環(huán)節，努力為餐企創(chuàng )造一個(gè)更為開(kāi)放和的交流平臺。

展品區域分布

廚房設備與用品----------- 28.07%

咖啡與茶---------------20.14%

飲品綜合-------------- 19.90%

食品綜合 -------------9.07%

桌面用品---------------6.29%

餐飲食材-----------------4.80%

食品餐飲包裝------------- 4.03%

烘焙設備及原物料-------------2.50%

餐飲設計及配套--------------2.04%

冰淇淋設備及物料 -----------1.73%

連鎖加盟及餐飲投資-----------1.26%

酒類(lèi)綜合 ------------------0.17%

HOTELEX展會(huì )現場(chǎng)呈現的展品來(lái)自119個(gè)國家和地區，國內集中在華東、華南、華北和東北區域，其他國家和地區產(chǎn)品主要來(lái)自歐洲、 中國香港、中國臺北、中國澳門(mén)和東亞、北美地區。

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近幾年，咖啡和茶飲行業(yè)越來(lái)越熱，整體呈現快速增長(cháng)態(tài)勢，市場(chǎng)規模快速擴大。2024HOTELEX上海展，也將帶來(lái)咖啡與茶、飲品綜合板塊，為觀(guān)眾呈現時(shí)下新產(chǎn)品、新服務(wù)等。

展出類(lèi)別包括：

咖啡設備及其配件 | 咖啡沖泡器具及配件 | 咖啡原物料及相關(guān)用品 | 茶原料及成品 | 茶類(lèi)器具及工藝品 | 茶用設備及技術(shù)

飲品原料 : 糖漿、果露、果醬 | 濃縮果汁 | 乳制品 | 其他飲品制作原料 飲品設備 : 果糖機 | 封口機 | 開(kāi)水機 | 飲品自動(dòng)售飲機 | 其他飲品設備

工業(yè)飲料及設備 : 軟飲料 | 功能性飲料 | 飲用及瓶裝水 | 工業(yè)飲料設備

廚房可以說(shuō)是餐館飯店的核心。2024HOTELEX上海展也將繼續為大家帶來(lái)廚房設備與用品板塊，參展的產(chǎn)品新、齊、全，全面滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求，將成為酒店餐飲廚房用品行業(yè)

烹飪設備綜合 | 洗消設備 | 制冷設備 | 廚房環(huán)保設備 | 中央廚房設備 | 廚房輔助設備及用品 | 廚房食品加工機械 | 廚房設備生產(chǎn)加工機械 | 冷鏈物流及配送

桌面用品

在桌面用品的潮流中，現代人所追求的已經(jīng)從單純的餐具擺放，發(fā)展到現今注重美觀(guān)實(shí)用兼具的盛器。 HOTELEX桌面用品一直以其的市場(chǎng)定位及的現場(chǎng)服務(wù)吸引著(zhù)眾多shijiepinpai。桌面類(lèi)展品從產(chǎn)品材質(zhì)上區分有陶瓷、玻璃、不銹鋼、金銀器、亞克力塑料、水晶、密胺、竹木及綠色環(huán)保材質(zhì)等，更是囊括當下酒店及中餐飲企業(yè)實(shí)際所需。

展出類(lèi)別包括：

桌面餐具與器皿 | 陶瓷餐具 | 玻璃及水晶器皿 | 不銹鋼餐具 | 金銀器 | 密胺餐具 | 竹木餐 具 | 塑料、亞克力餐具 | 綜合類(lèi)材質(zhì)餐具 | 桌面輔助用品 | 餐布 | 餐桌椅 | 餐臺 | 餐具藝 術(shù)品 | 自助餐設備與用品 | 自助餐爐、餐臺、餐架 | 保溫設備 | 自助餐臺裝飾品

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食品與食材綜合

食材是餐飲經(jīng)營(yíng)的生命線(xiàn)。一直以來(lái)，食材原料、房租、人工成本一直是壓在餐飲企業(yè)頭上的“三座大山”。而這其中，食材成本的占比是大的。面對市場(chǎng)競爭，產(chǎn)品創(chuàng )新、產(chǎn)品研發(fā)的基礎是什么？其實(shí)就是強大的食材原料供應鏈。2024HOTELEX上海展也將繼續帶來(lái)餐飲食材、食品綜合板塊展品，通過(guò)食材企業(yè)與餐飲企業(yè)的深度鏈接，帶動(dòng)整個(gè)餐飲生態(tài)系統的全面升級

展出類(lèi)別包括：

生鮮肉禽 | 米面雜糧 | 水產(chǎn)制品 | 油及油制品 | 豆制品 | 火鍋食材 | 果蔬產(chǎn)品 | 調味品 | 冷凍食品 | 預制產(chǎn)品 | 其他食材

乳制品 | 休閑食品 | 方便食品 | 罐頭食品 | 有機食品及功能食品 | 清真食品 | 其他食品

2024上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì )

從初的1萬(wàn)平米到如今40萬(wàn)平米的展出面積，30余年來(lái)，HOTELEX酒店及餐飲展匯聚了酒店、餐飲資源，塑造化交流平臺，助力行業(yè)發(fā)展。

作為國內規模大、具影響力的酒店及餐飲展覽會(huì )之一，HOTELEX吸引了來(lái)自世界各地的酒店、餐飲企業(yè)和人士參加，共同探討行業(yè)內的創(chuàng )新發(fā)展和合作機會(huì )。

“三十年磨一劍”，HOTELEX酒店及餐飲展匠心依舊，用時(shí)間淬煉，2024上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì )整合內外資源，覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈，以“食飲無(wú)界，播種未來(lái)”為主題，將為展商和觀(guān)眾呈現一場(chǎng)、的行業(yè)上下游盛會(huì )。

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除了展商展品、服務(wù)的呈現，2024HOTELEX也將繼續帶來(lái)一系列賽事、活動(dòng)和論壇。引入賽事及創(chuàng )辦技能競賽一直是上海博華國際展覽有限公司的核心競爭力，賽事的舉辦將提升展會(huì )的觀(guān)眾參與度及帶動(dòng)展商積極參，有效推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，的行業(yè)趨勢。

展會(huì )同期的“咖啡文化美食節”、“美酒文化節”等活動(dòng)，將攜的咖啡和葡萄酒美食產(chǎn)業(yè)鏈，以及特色店亮相展會(huì )，將成為愛(ài)好者們的盛會(huì )。2024 HOTELEX上海展現場(chǎng)將集結餐飲業(yè)的、投資者、創(chuàng )業(yè)人、新老品牌的、業(yè)界。現場(chǎng)的頭腦風(fēng)暴、名家論道，涵蓋餐飲業(yè)的方方面面。