泡椒鳳爪培訓 網(wǎng)紅雞爪培訓

泡椒鳳爪是起源于重慶的獨特漢族特色小吃，屬渝派川菜。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。制作過程比較講究，這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中。泡椒鳳爪豐滿潔白，咀嚼時骨肉生香，開胃小吃好選擇！

泡椒鳳爪培訓內(nèi)容

1、講述泡椒鳳爪的發(fā)展史及基礎知識。

2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3、泡椒鳳爪的制作關鍵方法與核心程序。

4、泡椒鳳爪的制作方法與搭配技巧。

5、講解泡椒鳳爪的具體流程及操作方法;

6、設備器具采購途徑、要求和使用方法。

7、投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

長沙湖南紅星鵬飛小吃培訓學校坐落在湖南長沙，它是一家教做各類小吃及餐飲合作的機構(gòu)，也是湖南大的一家以各種特色小吃培訓、食品技術研發(fā)、酒店特色菜培訓、早餐系列培訓、夜宵培訓、小吃開店項目策劃、冷飲奶茶培訓，熱門小吃貨源設備市場提供技術培訓機構(gòu)！自成立以來為社會成功培養(yǎng)了多名各類餐飲技術人才，成功開啟了創(chuàng)富的大門，受到廣大學員的****。