飼料中的蛋白質在動物體內經胃腸道的消化和分解變成氨基酸被腸壁吸收，進入血液供動物體利用。當動物日糧中缺乏蛋白質，就會影響動物的健康、生長發(fā)育和繁殖性能，攝食減少，生長緩慢，蛋白質是動物生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素，但并不是飼料中蛋白質含量越高越好，蛋白質含量與能量等營養(yǎng)素平衡才能發(fā)揮其應有的作用。 

    一、飼料蛋白檢測方法

    GB/T6432-2018飼料中粗蛋白的測定凱氏定氮法

    GB/T6432-1994飼料中粗蛋白測定方法：本標準規(guī)定了飼料中粗蛋白含量的測定方法。

    GOSTISO5983-2-2016飼料,配合飼料,飼料原料.氮質量分數的測定和粗蛋白質量分數的計算.第2部分.分塊消化和蒸氣蒸餾法

    NY/T2694-2015飼料添加劑氨基酸錳及蛋白錳絡(螯)合強度的測定

    GOSTR55569-2013飼料,配合飼料,飼料原料.采用毛細管電泳測定蛋白氨基酸

    GOST32044.1-2012飼料,混合飼料和原料.氮的質量分數測定和粗蛋白質量分數的計算.第1部分.基耶達爾法

    二、飼料蛋白檢測標準報告

    微譜檢測機構提供的飼料蛋白檢測報告是國家通用的標準報告，測定報告結果重復性和重現性都很好，廣泛用于各種食品、谷物、飼料等樣品的蛋白質含量測定。