BRC認證是指英國零售商協(xié)會(huì )標志認證。
BRC本身不進(jìn)行任何的認證和發(fā)證活動(dòng)，BRC授權第三方認證機構對需要做BRC標準認證的企業(yè)進(jìn)行相關(guān)的認證或/和發(fā)證。

BRC認證標準要求： 1、高層管理者對所需的資源的承諾，對實(shí)現標準要求的承諾； 2、建立HACCP（危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)）計劃，逐步實(shí)現食品安全風(fēng)險管理； 3、建立質(zhì)量管理體系，詳細介紹了組織和管理方針以及實(shí)現標準要求的程序框架； 4、食品生產(chǎn)商的環(huán)境和經(jīng)營(yíng)條件是生產(chǎn)安全食品的要條件和基礎，他們控制了通常的危害所涵蓋的良好生產(chǎn)規范和良好衛生規范。


BRC認證的益處： 1、提供一個(gè)統一的標準和協(xié)議，作為第三方認證機構的審核依據； 2、企業(yè)可通過(guò)一次審核，定期向其客戶(hù)及相關(guān)組織其管理水平，減少時(shí)間和成本； 3、食品制造商和供應商可向潛在客戶(hù)其食品安全和質(zhì)量體系方面的能力； 4、范圍廣泛，涵蓋了質(zhì)量，衛生和產(chǎn)品安全等領(lǐng)域； 5、將食品供應鏈中相關(guān)法規要求涵蓋在內； 6、企業(yè)方要求供應商采納該標準以確保遵循良好的安全管理規范； 7、通過(guò)監督審核及對糾正措施的確認，保證制造商不斷改進(jìn)其體系和標準。


BRC認證的流程： 1、HACCP手冊； 2、質(zhì)量手冊； 3、管理評審控制程序和管理評審紀錄； 4、質(zhì)量目標評估記錄； 5、內審程序，計劃，記錄； 6、管理例會(huì )記錄； 7、客戶(hù)投訴處理程序/紀錄； 8、顧客滿(mǎn)意度調查記錄； 9、供應商評估程序及記錄； 10、文件和記錄控制程序； 11、產(chǎn)品規格描述（原料，輔料，包裝，終產(chǎn)品）； 12、建立HACCP使用到的標準，法規，指南，學(xué)術(shù)性刊物等； 13、銷(xiāo)售國的食品法律法規； 14、合同評審程序，抽查銷(xiāo)售合同； 15、糾正措施紀錄； 16、產(chǎn)品追溯程序，罐碼系統； 17、追溯性驗證報告（成品追原料，原料追成品）。


BRC認證是BRC整合了多家主要采購商的工廠(chǎng)審核的內容，結合了的要求，是一種行業(yè)的良好操作規范和認證標準，關(guān)注的是產(chǎn)品對消費者的安全和風(fēng)險。
針對的是一些進(jìn)入全球市場(chǎng)，主要是歐洲市場(chǎng)的零售商品的供應商，這些供應商必須滿(mǎn)足BRC標準的相關(guān)要求，有法律的、安全的、質(zhì)量及環(huán)境的等等相關(guān)要求，才能準許進(jìn)入歐洲的零售市場(chǎng)。
BRC本身不進(jìn)行任何的認證和發(fā)證活動(dòng)，BRC授權第三方認證機構對需要做BRC標準認證的企業(yè)進(jìn)行相關(guān)的認證或/和發(fā)證。

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