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?一、簡介

面制品增筋劑

二、性狀

外觀為干燥、精細、流暢性粉末。

三、用途

應用范圍：鮮面條、掛面、豆萁、方便面、牛肉面、生鮮面條、生鮮餛飩皮、生鮮水餃皮等生干面制品、生濕面制品、方便米面制品。（復配面制品增筋劑）

生鮮面條(機軋)：功能作用：采用本品制作的生鮮面條口感筋道有咬勁、表面光滑，保鮮時間長，防止發(fā)酸、防止鮮面條發(fā)黑發(fā)暗發(fā)黃等變色現(xiàn)象。 用量：0.3-0.5%（以面粉計算）。用法：將本品用溫水溶解后加入和面水中。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。