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甘氨酸亞鐵簡(jiǎn)介：

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一、簡(jiǎn)介

中文名稱;甘氨酸亞鐵 

英文名稱; Ferrousbisglycinate

分子式; C4H8FEN2O4

分子量; 203.96

CASNO;

二、性狀

淡淺黃褐綠色結(jié)晶粉末,性穩(wěn)定,久儲(chǔ)不變。無一般鐵劑的鐵腥味,屬無味易溶有機(jī)鐵,易溶于水。能避免植酸對(duì)一般鐵劑的吸收障礙,其吸收率約為硫酸亞鐵的3-5倍,尚可促進(jìn)鈣、鋅、硒等多種元素的吸收,不會(huì)導(dǎo)致食物變色或變味。

三、用途

甘氨酸亞鐵是一種氨基酸螯合物,它 的小分子團(tuán)能完整的通過黏膜,與其它補(bǔ)鐵強(qiáng)化劑相比較具有適口性好、副作用小、吸收率高的特點(diǎn),容易被人體吸收,是一Chemicalbook種較理想的鐵營養(yǎng)強(qiáng)化劑,對(duì)防止鐵營養(yǎng)缺乏,增進(jìn)健康具有重要意義。它以螯合鐵的形式存在,在生物體內(nèi)被自主吸收,不與其他食物產(chǎn)生交互作用,安全穩(wěn)定有效。

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