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月桂酸單甘油酯廠家 含量70% 食品防腐保鮮 品質(zhì)改良

發(fā)貨地: 湖北武漢
含量: 70%
包裝: 25kg/袋
單價: 面議
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 湖北 武漢
有效期至: 長期有效
發(fā)布時間: 2023-12-20 12:10
最后更新: 2023-12-20 12:10
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詳細說明

化學式C15H30O4

分子量274.21

CAS登錄號142-18-7

性狀:

白色珠粒固體,不溶于水,與熱水經(jīng)強烈振蕩混合可分散于水中,多為油包水型乳化劑。因本身的乳化性很強,也可作為水包油型乳化劑。


效果不受PH影響,優(yōu)于山梨酸、苯甲酸、對羥基苯甲酸酯等。應(yīng)用于面包、糕點、饅頭和月餅中,應(yīng)用于功能食品和品。應(yīng)用于肉制品、乳制品及果蔬產(chǎn)品的防腐保鮮,顯著延長 食品的保質(zhì)期。


單月桂酸甘油酯用途:面包、糕點、饅頭和月餅中,應(yīng)用于功能食品和保健品。用于肉制品、乳制品及果蔬產(chǎn)品的防腐保鮮,顯著延長食品的保質(zhì)期。 用于焙烤食品中,起改善米面制品品質(zhì)的作用。具有抵抗病源微生物感染的能力,廣泛應(yīng)用于嬰幼兒奶粉、米粉等產(chǎn)品中


包裝:25KG/袋

                                                                                                                                        


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