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一、農業(yè)文明的象征從古到今農業(yè)是立國之本，素以發(fā)達的農業(yè)文明著(zhù)稱(chēng)于世。
酒文化正是隨著(zhù)農業(yè)文明的發(fā)展而發(fā)展，就其實(shí)質(zhì)而言，酒文化是一種重農文化的反映。
從酒的原料來(lái)看，酒自它問(wèn)世以后，糧食便是主要的釀酒的原料。
從漢代開(kāi)始西域葡萄和葡萄酒就已傳入，但葡萄酒在直到近代一直未得到大的發(fā)展，甚至在釀造葡萄酒的方法上，明顯地糅和了傳統的曲蘗法。
宋以前占各類(lèi)酒品種主導地位的黃酒和宋以后逐漸居于主要地位的蒸餾白酒(燒酒)，都是以谷物為主要原料的糧食酒。
　

7、鳳香型

2、經(jīng)過(guò)存放后酒里的醛、酸等物質(zhì)不斷的氧化和揮發(fā)，逐漸生成具有芳香氣味的乙酯，使酒質(zhì)醇厚，產(chǎn)生酒香，有人也會(huì )說(shuō)酒是有生命的，每天都在變化。
但變化的速度慢，有的名酒往往需要存放幾十年的時(shí)間，才能使口感達到。
我們熟知的茅臺酒從釀造到出廠(chǎng)就需要五年時(shí)間。


6、藥香型
玩轉白酒定制，必須要做好產(chǎn)品創(chuàng )新。
在開(kāi)始和發(fā)展階段，要做到私人定制與個(gè)性化定制產(chǎn)品并存。
將兩塊蛋糕全部吃到，我們要的考慮消費人群，我們需要銷(xiāo)量，還要考慮公司制作速度。
玩轉白酒定制，堅持做好消費者體驗。
酒業(yè)品牌的核心價(jià)值主要是情感型和自我表達型價(jià)值，而大凡情感型和自我表達型的核心價(jià)值往往都有一個(gè)特點(diǎn)--比較抽象，僅僅通過(guò)常規很難真正被消費者理解。
深度溝通是超越于常規的溝通方式，通過(guò)各種消費者深入介入與參與的活動(dòng)，讓目標消費者真切、深刻地體驗品牌核心價(jià)值，從而更認同核心價(jià)值，支撐起品牌溢價(jià)及品牌忠誠度。


3、一些低度白酒不適合長(cháng)期存放，因為即便白酒密封再好，也會(huì )因為長(cháng)時(shí)間存放而“透氣”，導致酒精揮發(fā)微生物繁殖，使酒“變味”。

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