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| 發(fā)布時(shí)間： | 2023-12-21 03:20 |
| 最后更新： | 2023-12-21 03:20 |
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2023年9月25日，國家衛生健康委在官網(wǎng)發(fā)布2023年第6號公告，GB 3 《食品接觸材料及制品 游離酚的測定和遷移量的測定》正式發(fā)布，實(shí)施時(shí)間為2024年3月6日。
本次標準修訂相比于標準GB 3版，主要變化歸納如下：
模塊 | 修訂內容 |
范圍 | 1. 擴大了食品接觸材料及制品的范圍； 2. 明確了食品接觸用環(huán)氧酚醛樹(shù)脂涂料中游離酚的測定采用第一部分測試方法； 3. 新增了食品接觸材料及制品中苯酚遷移量的測定方法。 |
原理 | 1. 第一部分：修改了原理表述； 2. 第二部分：明確了不同食品模擬物的測試原理。 |
試劑和材料 | 第一部分 1. 增加試劑：增加了3.1.8溴化鉀（KBr）； 2. 標準品增加了“可以使用經(jīng)國家認證并授予標準物質(zhì)證書(shū)的標準物質(zhì)”； 3. 更改了“標準滴定溶液的標定標準”。 第二部分 1. 水基食品模擬物，所用試劑依據GB 31604.1的規定。增加了“無(wú)水乙醇、冰乙酸、異辛烷、95%乙醇、無(wú)水硫酸鈉的試劑“； 2. 刪除了“磷酸溶液和硫酸銅溶液的配置”； 3. 增加了“4%乙酸、10%乙醇、95%乙醇和異辛烷的標線(xiàn)配置”；增加了“尼龍濾膜：孔徑0.45m”。 |
儀器設備 | 增加了“水蒸氣蒸餾裝置”。 |
分析步驟 | 第一部分：滴定過(guò)程增加了蓋上塞子的步驟； 第二部分：更改了遷移溶液的保存條件和保存期限；增加了“4%乙酸浸泡液、10%乙醇浸泡液、20%乙醇浸泡液、50%乙醇浸泡液、95%乙醇浸泡液、異辛烷浸泡液的處理和試波長(cháng)以及比色皿規格“；增加了“從標準曲線(xiàn)查出各試樣浸泡液、空白浸泡液中游離酚（以苯酚計）的含量”。 |
分析結果的表述 | 第二部分：增加了“非密封制品類(lèi)和密封制品類(lèi)食品接觸材料及制品游離酚（以苯酚計）的遷移量的計算”。 |
其他 | 第一部分：修改了方法檢出限和定量限； 第二部分：增加了其他浸泡液的檢出限和定量限。 |
