廈門(mén)代辦食品經(jīng)營(yíng)許可證

一、租房合同

二、平面圖(標明設施、設備)

三、法人或負責人身份證復印件

四、通知書(shū)或營(yíng)業(yè)執照

五、衛生管理制度

六、從業(yè)人員健康證

七、法律法規要求的其它資料

辦理衛生許可證所需資料(食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)衛生許可證)

食品生產(chǎn)

一、衛生許可證申請表;

二、食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所平面布局圖，標注主要設施設備;

三、衛生管理制度;

四、核名通知書(shū)或營(yíng)業(yè)執照復印件;

五、法定代表人或負責人身份證復印件;

六、生產(chǎn)工藝流程、產(chǎn)品配方表(一個(gè)品種一張配方表，標明原料名稱(chēng)(商品名和化學(xué)名)并按各物質(zhì)含量由高到低的順序排列，注明限用物質(zhì)含量);

七、現場(chǎng)監督意見(jiàn)書(shū);凡新、改、擴建的食品生產(chǎn)企業(yè)須提供預防衛生審查意見(jiàn)書(shū)和竣工驗收意見(jiàn)書(shū);

八、法律、法規要求的其它資料;

食品經(jīng)營(yíng)(食品銷(xiāo)售、餐飲業(yè))

二、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面圖布局圖，標明主要設施設備;

六、現場(chǎng)監督意見(jiàn)書(shū);凡新、改、擴建的食品生產(chǎn)企業(yè)須提供預防衛生審查意見(jiàn)書(shū)和竣工驗收意見(jiàn)書(shū);

七、法律、法規要求的其它資料;

公共場(chǎng)所衛生許可證所需資料

一、《衛生許可證申請書(shū)》一式兩份;

二、衛生設施的配置(數量、位置示意圖)及運轉情況;

三、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所帶標準尺寸的平面示意圖;

四、從業(yè)人員名單及預防性健康體檢和衛生知識培訓合格證明;

五、衛生管理機構(或組織)及專(zhuān)(兼)職衛生管理人員配置情況;

六、衛生管理制度(崗位衛生責任制、公共用品、用具清洗、消毒、保潔制度、從業(yè)人員健康體檢和衛生知識培訓制度等);

七、通知書(shū)或營(yíng)業(yè)執照

八、現場(chǎng)監督意見(jiàn)書(shū);凡新、改、擴建的食品生產(chǎn)企業(yè)須提供預防衛生審查意見(jiàn)書(shū)和竣工驗收意見(jiàn)書(shū);

九、法律、法規要求的其它資料;

衛生制度(限保健食品)

為保證食品衛生，保障人民身體健康，根據《食品衛生法》有關(guān)規定，特制定如下衛生制度：

1、保持店堂內外整潔，做到食品歸店經(jīng)營(yíng)。

2、衛生許可證要掛于顯目處，從業(yè)人員持有效合格的健康證，經(jīng)培訓后上崗。

3、食品分別類(lèi)存放，食品與非食品分開(kāi)存放，不出售有毒有害食品。

4、不出售“四無(wú)”食品和未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的食品。

5、保證食品外觀(guān)清潔,如發(fā)現食品超過(guò)保質(zhì)期、破損、受潮、生霉、生銹等現象要及時(shí)處理。

6、銷(xiāo)售直接入口食品要有專(zhuān)柜加罩，使用售貨工具。

7、及時(shí)清除垃圾箱內廢棄物，搞好防塵、防蠅、防鼠工作。

8、需要分裝食品時(shí)，要使用清潔干凈，符合衛生標準的包裝材料，禁止使用廢報紙刊物及其它物品包裝食品。

9、從業(yè)人員要穿戴清潔工作衣帽上崗，做到“四勤”養成良好的個(gè)人衛生習慣。