遵義大曲釀豐酒業(yè)集團有限公司，（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“遵義大曲”）遵義大曲釀豐酒業(yè)（集團）有限公司，是茅臺鎮早期的私營(yíng)企業(yè)之一，釀豐酒業(yè)地址位于貴州省仁懷市茅臺鎮，與茅臺酒廠(chǎng)隔河相望，坐擁在7.5

平方公里醬酒核心產(chǎn)區。群山環(huán)繞，山清水秀，海拔平均500米，年平均氣溫在18℃左右，年降雨量1000毫米，這里有著(zhù)特殊的地理、氣候、土壤、水質(zhì)等自然條件和神秘的生產(chǎn)原料----茅臺紅高粱、小麥，茅臺河谷上空常年飄散著(zhù)一群

特殊而濃厚的微生物菌種群，是一塊得天獨厚釀酒的神圣寶地。

釀豐酒業(yè)占地30余畝，露天罐群800千升，設有室內酒庫2萬(wàn)平方米，檢驗室、

實(shí)驗室、勾調室、留樣室等配套設施一應俱全，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲醬香型白酒800余噸。

10余位省級品酒師及3名國家一級調酒師，確保每個(gè)產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)。在追求質(zhì)量的基礎上，實(shí)現工藝突破，融入柔順基因，創(chuàng )新“先勾調、后儲存、再微調”的新技法，多個(gè)環(huán)節保證了酒的高品質(zhì)，讓我們的物質(zhì)屬性基礎上增加了其獨特

的精神內涵。

企業(yè)設有多個(gè)職能部門(mén)，對企業(yè)實(shí)行科學(xué)的現代化企業(yè)管理。部門(mén)設置為：廣州全國運營(yíng)中心（產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及運營(yíng)）、技術(shù)部（含檢驗室、化驗室、品評室）、財務(wù)部、采供部、銷(xiāo)售部、生產(chǎn)部（含制酒車(chē)間、制曲車(chē)間、包裝部、酒庫、動(dòng)力

車(chē)間）。

釀豐酒業(yè)于2020年，在余慶縣成立分廠(chǎng)，占地200余畝，年產(chǎn)大曲醬香型白酒

10000余噸，力求穩中求發(fā)展，