1.選擇認(rèn)證機構(gòu)：麥當(dāng)勞會選擇經(jīng)過認(rèn)可的第三方認(rèn)證機構(gòu)進(jìn)行驗廠評估，以確保評估的公正性和性。

2.提供信息：麥當(dāng)勞會向認(rèn)證機構(gòu)提供相關(guān)的供應(yīng)鏈信息，包括供應(yīng)商名單、工廠地址、產(chǎn)品信息等，以便認(rèn)證機構(gòu)進(jìn)行后續(xù)的審核工作。

3.預(yù)審評估：認(rèn)證機構(gòu)會進(jìn)行預(yù)審評估，對供應(yīng)商和工廠進(jìn)行初步篩選，確保其符合麥當(dāng)勞的基本要求。

4.現(xiàn)場審核：認(rèn)證機構(gòu)會進(jìn)行現(xiàn)場審核，對供應(yīng)商和工廠進(jìn)行實地考察，評估其工作條件、勞動權(quán)益、環(huán)境保護(hù)等方面的情況。這通常包括核審前簡訊、抽樣檢驗、工人面試、工廠細(xì)致觀察等環(huán)節(jié)。

5.核審前簡訊：提供授權(quán)證書副本、審計流程簡述等文檔，并根據(jù)麥當(dāng)勞的標(biāo)準(zhǔn)開展安全檢查。

6.抽樣檢驗：對工廠的產(chǎn)品或生產(chǎn)過程進(jìn)行抽樣檢驗，以驗證產(chǎn)品質(zhì)量。

7.工人面試：以一對一的形式與工人進(jìn)行面談，了解其工作條件、權(quán)益保障等情況。

8.工廠細(xì)致觀察：全面觀察工廠的生產(chǎn)線、寢室、廚房等區(qū)域，評估其安全、健康、環(huán)保等方面的表現(xiàn)。

9.缺陷整改：如果現(xiàn)場審核發(fā)現(xiàn)不符合要求的地方，供應(yīng)商和工廠需要制定整改計劃，并在規(guī)定的時間內(nèi)完成整改。

10.審核報告：認(rèn)證機構(gòu)會根據(jù)現(xiàn)場審核的結(jié)果，編寫驗廠報告，包括評估結(jié)果和整改情況。

11.認(rèn)證決定：認(rèn)證機構(gòu)根據(jù)評估報告做出認(rèn)證決定，如果符合要求，將頒發(fā)驗廠認(rèn)證證書。

LI&FUNG利豐驗廠運作遵循一系列嚴(yán)格的原則，以確保供應(yīng)商或工廠的產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)環(huán)境和社會責(zé)任等方面符合其要求。這些原則主要包括：

1.尊重法律法規(guī)：尊重國家和地區(qū)的法律法規(guī)以及國際勞工標(biāo)準(zhǔn)，確保整個供應(yīng)鏈的合法性和道德性。

2.關(guān)注員工權(quán)益：關(guān)注員工的權(quán)益和生活質(zhì)量，提供合理的工作時間和薪資待遇，保障員工的合法權(quán)益。關(guān)注員工的生活質(zhì)量，提供良好的工作環(huán)境和福利待遇。

3.誠信經(jīng)營：倡導(dǎo)誠信經(jīng)營和公平競爭的原則，要求企業(yè)誠實守信，遵守商業(yè)道德，不得欺騙消費者和其他合作伙伴。

4.注重安全環(huán)保：建立健全的安全管理制度和環(huán)保措施，確保員工的安全健康和環(huán)境保護(hù)。

5.承擔(dān)社會責(zé)任：強調(diào)企業(yè)應(yīng)該承擔(dān)社會責(zé)任，推動可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的實施，積極參與社會公益事業(yè)和慈善捐贈等活動。

6.建立品質(zhì)管理體系：要求企業(yè)建立健全的品質(zhì)管理體系，確保產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量和可靠性。推動供應(yīng)商實施全面品質(zhì)管理和持續(xù)改進(jìn)，提高整個供應(yīng)鏈的品質(zhì)水平和服務(wù)水平。

****，麥當(dāng)勞的驗廠審核程序和LI&FUNG利豐驗廠運作遵循的原則都體現(xiàn)了對供應(yīng)商和工廠的高標(biāo)準(zhǔn)要求，旨在確保產(chǎn)品質(zhì)量、工作條件、環(huán)境保護(hù)和社會責(zé)任等方面的全面符合。