“誠達過(guò)濾”CD-MZ青稞酒膜過(guò)濾設備是采用利用膜分離技術(shù)對青稞酒進(jìn)行澄清、除雜和提純的專(zhuān)用設備，其工作原理、技術(shù)特點(diǎn)及應用優(yōu)勢如下：

一、工作原理

膜過(guò)濾設備以高分子膜材料為過(guò)濾介質(zhì)，通過(guò)膜兩側的壓力差驅動(dòng)，使青稞酒中的小分子物質(zhì)（如水、酒精、風(fēng)味成分）透過(guò)膜表面，而大分子雜質(zhì)（如蛋白質(zhì)、果膠、纖維素等）被截留，從而實(shí)現分離和澄清。具體過(guò)程包括：

錯流式運行：酒液以切線(xiàn)方向流過(guò)膜表面，減少雜質(zhì)在膜表面的沉積，延長(cháng)膜的使用壽命。

精密過(guò)濾：膜孔徑通常在米之間，可有效去除酒中的渾濁物質(zhì)，提升酒體透明度。

二、技術(shù)特點(diǎn)

1、高效澄清：一次性截留大分子雜質(zhì)，澄清效果顯著(zhù)，酒體清澈透亮。保留青稞酒的原有風(fēng)味和營(yíng)養成分，避免傳統過(guò)濾工藝中的風(fēng)味損失。

2、節能環(huán)保：無(wú)需添加助濾劑或化學(xué)藥劑，減少二次污染。操作過(guò)程能耗低，符合綠色生產(chǎn)要求。

3、操作簡(jiǎn)便：設備自動(dòng)化程度高，可實(shí)現連續生產(chǎn)，降低人工成本。清洗方便，維護成本低。

4、延長(cháng)保質(zhì)期：去除酒中的微生物和不穩定成分，延緩酒體老化，延長(cháng)儲存時(shí)間。