根據(jù)鞍山市當前政策要求，辦理食品經(jīng)營許可證需準備以下材料：

一、基礎材料（所有類型通用）

1、營業(yè)執(zhí)照副本及復印件

需與原件一致，個體戶由經(jīng)營者簽字，企業(yè)需加蓋公章。

經(jīng)營范圍需明確包含食品經(jīng)營項目（如需變更，需先辦理營業(yè)執(zhí)照變更）。

2、法定代表人身份證明

身份證原件及復印件（個體戶由經(jīng)營者簽字，企業(yè)由委托代理人簽字并加蓋公章）。

3、經(jīng)營場所證明

租賃合同、房產(chǎn)證或場地使用證明，需證明場所合法性及符合食品經(jīng)營要求（如距離污染源規(guī)定距離）。

4、經(jīng)營場所平面圖及布局說明

空間布局圖（需標注功能區(qū)域，如加工區(qū)、倉儲區(qū)、銷售區(qū)）。

操作流程圖及文字說明（需體現(xiàn)設備布局、工藝流程，防止交叉污染）。

二、特定類型補充材料

1、餐飲服務經(jīng)營者類

經(jīng)營場所照片（門頭、收銀臺、廚房等區(qū)域）。

廚房設備清單及布局圖。

潲水收購協(xié)議（如涉及餐廚廢棄物處理）。

食品安全管理領(lǐng)導小組文件（企業(yè)需提供）。

2、食堂類

《食品安全規(guī)章制度》《食品安全管理領(lǐng)導小組》《食品安全中毒應急預案》。

法人任職文件及身份證復印件。

不對外經(jīng)營聲明（如適用）。

3、食品銷售經(jīng)營者類

經(jīng)營場所照片（門頭、柜臺、貨架布局）。

散裝食品需提供與供應商的合作協(xié)議及生產(chǎn)單位資質(zhì)證明。