學(xué)做旋轉(zhuǎn)烤魚培訓(xùn)班

旋轉(zhuǎn)烤魚是一種發(fā)源于山東濟(jì)南的特色美食，由湄公烤魚發(fā)展而來，是魯菜菜系的一種，在流傳過程中，融合泡、腌、烤、三種烹飪工藝技術(shù)，口味眾多，色、香、味俱全，是營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。

長沙曾食坊為想小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的創(chuàng)業(yè)平臺！對想做旋轉(zhuǎn)烤魚的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民工致富等人群報名學(xué)習(xí)。長沙曾食坊小吃培訓(xùn)學(xué)校簽定培訓(xùn)合同，學(xué)會為止，全程真實(shí)材料實(shí)踐動手，核心技術(shù)無保留傳授，中途不收取任何雜費(fèi)，讓每一位創(chuàng)業(yè)者學(xué)到滿意的技術(shù)。

曾食坊旋轉(zhuǎn)烤魚培訓(xùn)內(nèi)容：

1、原料的認(rèn)知以及采購

　　2、師傅傳授相關(guān)材料的用法用量、前期處理方法;熟悉材料的采購渠道

　　3、加工原料及魚的前期處理技巧

　　4、學(xué)習(xí)魚的腌制配方

　　5、學(xué)習(xí)魚烘烤、成色火候時間的掌握

　　6、學(xué)習(xí)烤魚的調(diào)味的配方配比方法

　　7、學(xué)習(xí)產(chǎn)品的利潤控制熟悉店面經(jīng)營的必備流程，以及開店注意事項(xiàng)

【上課時間】

不限制學(xué)習(xí)時間，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。一般3天左右，視個人情況而定。

【上課方式】

按照詳細(xì)旋轉(zhuǎn)烤魚培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間和材料。