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學(xué)校始終貫徹“服務(wù)于民，提高質(zhì)量”的教學(xué)理念，不斷開拓新的工種，品種、口味、質(zhì)量、服務(wù)、技術(shù)永遠(yuǎn)爭**的宗旨，把事做好，讓每一位學(xué)員、每一個創(chuàng)業(yè)者滿我們支持并鼓勵學(xué)員小本創(chuàng)業(yè)，免費提供理論指導(dǎo)開店和隨到隨學(xué)的培訓(xùn)教學(xué)模式。

【紅星鵬飛諸葛烤魚·烤魚類型】 

1重慶麻辣味：辣椒香辣，花椒麻香，二者結(jié)合，配以密制川椒，使之麻辣醇香，口水連連，是喜辣人士愛。 

2成都香辣味：辣味適中，鮮香可口，魚一上桌，就香氣四溢，突出吃后口不干，吃后不上火，是吃辣一族的首要選擇。 

3三峽豆豉味：兩味混合別具一格，色澤紅亮辣而不躁、微酸清香、醇厚清香、去膩爽口，口齒留香、令人食欲大增。 

4萬州泡椒味：色澤紅亮、辣而不躁、微酸清香、魚肉香嫩、泡椒微辣且去腥。還有自然發(fā)酵的乳酸味，開胃爽口，令人食欲大增。 

5山城酸菜味：由酸菜魚精心研究改進(jìn)，重新創(chuàng)新而成（此菜用配制）。調(diào)料技術(shù)精堪，制作工藝精細(xì)，酸香爽口，口感綿厚，不一樣的享受。 

6巫山魚香味：突出小酸、小甜、小辣、微香，魚肉滑嫩，澆入口味獨特的密制魚香醬料，從烹飪手法借鑒原有味型，使之魚香四溢吃后還要一份，回味無窮。 

7泡椒豆豉味：兩味混合別具一格色澤紅亮辣而不躁、微酸清香、醇厚清香、去膩爽口、口齒留香、令人食欲大增。 

8其他風(fēng)味：奧爾良風(fēng)味和新西蘭風(fēng)味具體獨特的異域風(fēng)情，為我中心精心研制的首創(chuàng)產(chǎn)品。 

【紅星鵬飛諸葛烤魚·培訓(xùn)內(nèi)容】 

重慶麻辣味烤活魚  ★成都香辣味烤活魚  ★三峽豆豉味烤活魚 ★萬州泡椒味烤活魚  ★山城酸菜味烤活魚 ★香辣烤財魚等。 

【紅星鵬飛諸葛烤魚·理論學(xué)習(xí)】1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 

2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。