長(cháng)沙木桶飯學(xué)習培訓

木桶飯是是一種美味可口的漢族小吃。*初是木桶飯集團推出的一種很東方化的美食烹調方法，并逐漸流行。一般會(huì )在木桶中加入其它美食，不僅外觀(guān)好看，味道也非常鮮美，現在已經(jīng)成為一種被廣泛使用和接受的中國式烹調主食方法。

木桶飯的來(lái)歷眾說(shuō)紛紜，但流傳*廣的是漢高帝五年（公元前二0二），劉邦對項羽發(fā)動(dòng)總攻，在垓下（今安徽固鎮）把項羽軍隊團團包圍。此時(shí)，楚軍已兵疲糧盡，士氣低落。夜間又聽(tīng)到漢軍在四面唱起了楚歌，項羽大為吃驚，飛身上馬，帶領(lǐng)百騎突圍，*終僅剩二十八人潛逃深山樹(shù)林，身心疲憊的項羽，數日茶米未思奄奄一息，將士們看著(zhù)心如刀絞，突發(fā)奇想，就用木頭做成的木桶放入少許米粒加入烤肉烹調，頓時(shí)香味四溢，喚起了項羽食欲……但后來(lái)由于覺(jué)得無(wú)顏再見(jiàn)江東父老，數日后橫劍自刎而死。后來(lái)，愛(ài)將們因為懷念項羽，在每年的這一天用木桶飯加肉來(lái)紀念項羽。這種兩千多年前古老的原生烹調的木桶飯流傳至今，再經(jīng)后人的加工改進(jìn)，烹制出木桶飯蓋肉，飯質(zhì)軟、營(yíng)養高、易消化、健脾胃，食之無(wú)油膩而爽口，無(wú)犖腥而味美，使人食后齒頰留香，回味無(wú)窮，深受廣大民眾尤其是現代都市人的喜愛(ài)，實(shí)為中華古老餐飲文化一道亮麗的風(fēng)景。

【學(xué)習時(shí)間】約1-2天左右，包教會(huì )，時(shí)間不限。

【學(xué)習方式】

1、隨到隨學(xué)，專(zhuān)業(yè)老師一對一服務(wù)，親手操作，包教包會(huì )，每項小吃均有配方。

2、學(xué)習期間材料免費，學(xué)員練習做的小吃免費吃。

3、如您回家做不好，專(zhuān)職客服主動(dòng)為您安排復習，直到學(xué)會(huì )為止。