隨著(zhù)人類(lèi)文明的不斷發(fā)展進(jìn)步，公眾越來(lái)越意識到食品安全的重要性。我們開(kāi)展食品安全管理體系認證工作，刻不容緩。

01什么是食品安全？

《中華人民共和國食品安全法》第十章附則第—百五十條規定：

食品安全，指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應當有的營(yíng)養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

02什么是食品安全管理體系？

       食品安全管理體系是指與食品鏈相關(guān)的組織(包括生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、銷(xiāo)售的企業(yè)和團體)以GMP和SSOP為基礎，以國際食品法典委員會(huì )CAC《HACCP體系及其應用準則》（即食品安全控制體系）為核心，融入組織所需的管理要素，將消費者食用安全為關(guān)注焦點(diǎn)的管理體制和行為。

03我們進(jìn)行食品安全管理體系認證的原因及優(yōu)勢。

1、證實(shí)我們對食品安全危害的控制力，確保提供給顧客消費的商品具有安全保障的，提高顧客對我們的商品以及生產(chǎn)食品的信任度，增強顧客滿(mǎn)意。

2、提高公司對食品安全風(fēng)險防控的水平，結合HACCP(危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn))體系制定相關(guān)風(fēng)險防控預案，對食品的原材料、生產(chǎn)過(guò)程、物流、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節進(jìn)行監控進(jìn)行食品溯源，讓食品有來(lái)源可循，也能及時(shí)召回，有效控制或減少食品安全事件的發(fā)生。

3、完善和強化責任制度與問(wèn)責制度，推動(dòng)食品安全監管工作順利進(jìn)行。

4、建立食品安全教育宣傳體系，讓作為食品安全的終端受眾的消費者加強對食品安全的關(guān)注和認識水平。