檸檬酸鐵，也叫做檸檬酸三鐵，是一種可食用的檸檬酸鹽。常用作食品和飼料的添加劑或者酸味劑。

性狀:紅褐色透明小薄片結(jié)晶，或結(jié)晶性粉末。

溶解性:在冷水中慢慢溶解，在熱水中溶解。

用作食品鐵質(zhì)強化劑、營養(yǎng)增補劑。用于餅干、鈣質(zhì)奶粉等 作為微量元素營養(yǎng)劑，用于農(nóng)業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)或其他經(jīng)濟作物，可廣泛應(yīng)用于水溶肥、葉面肥、有機肥、復合肥以及植物營養(yǎng)調(diào)節(jié)劑