養生酒定制需要有功效的 白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的，總之是封閉的bai好才行，存放的地點(diǎn)、溫度好是地下，因為地下是溫度變化不大的環(huán)境，基本保持常溫的，白酒是揮發(fā)性的物質(zhì)，這樣也不會(huì )揮發(fā)多少的，主要是保持白酒的原味，還不變質(zhì)，這也是重要的。存放的時(shí)間一般應不少于三年，這樣的酒味道才純，口感特別好。

瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，溫度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過(guò)30℃，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”。

貯藏方法:

1.在白酒的多種香型中，以醬香型白酒易儲藏。用于盛酒的容器好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來(lái)裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會(huì )令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。

2.一種白酒深窖貯藏方法，是將燒制好的白酒裝入容器內密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，由于地下特殊的地理位置，使得白酒在一種恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境中自然老熟。該方法可因地制宜，利用現有的礦井進(jìn)行白酒的貯藏，不受溫度、濕度、光照的影響，使白酒的老熟進(jìn)程加快。其方法簡(jiǎn)單、易行，擴大生產(chǎn)規模不用投多少資金，經(jīng)濟效益便十分可觀(guān)。用此方法貯藏的白酒清澤、醇香，是一種理想的綠色飲品，有益于人們的身體健康。

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