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鐵板炒飯炒粉專業(yè)培訓(xùn)班

單價(jià): 面議
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 湖南 長(zhǎng)沙
有效期至: 長(zhǎng)期有效
發(fā)布時(shí)間: 2023-12-17 06:51
最后更新: 2023-12-17 06:51
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鐵板炒飯炒粉專業(yè)培訓(xùn)班


    鐵板炒飯因粒粒松散、碎金閃爍、鮮美可口而著稱,輔以火腿、蝦仁、雞蛋等配菜加上獨(dú)特的工藝配料,絕 對(duì)是快餐飲食中的佳品。 品種多樣:有泡椒牛肉鐵板飯、辣子雞丁鐵板飯、酸辣鴨雜鐵板飯、香辣鱔片鐵板飯、熏肉蘿卜干鐵板飯、鴨塊薯仔鐵板飯、鐵板牛肉面等。


【課程內(nèi)容】

10%理論+90%實(shí)操+開(kāi)店輔導(dǎo)

理論學(xué)習(xí)

1.鐵板炒飯的制作配方

2.鐵板炒飯調(diào)味方法

3.鐵板炒飯輔料調(diào)配

4.鐵板炒飯顏色調(diào)整

5.鐵板炒飯制作方法


實(shí)操練習(xí)

1.按照老師提供的配方備原材料

2.自己操作所有鐵板炒飯制作流程,制作出成品

3.老師全程指導(dǎo)學(xué)習(xí),把學(xué)員不足之處以及制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)指正出來(lái),真正讓學(xué)員能熟練制作出正 宗的鐵板炒飯來(lái)


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