排骨粉面培訓 長(cháng)沙早餐培訓

曾食坊培訓中心以排骨粉面為基礎，精選排骨輔以幾十種中草藥，熬制出味道鮮美、香氣郁的湯料，煮出的排骨粉面湯汁紅亮醇厚、面爽滑韌、排骨淳正筋道。可調出麻辣和清香程度不同的多種味型，以適應東西南北口味的不同。學(xué)員經(jīng)營(yíng)的排骨粉面館遍布祖國大江南南北，生意興隆！

　　曾食坊排骨粉面實(shí)操培訓：

　　1.講述排骨粉面的背景來(lái)源及發(fā)展史。

　　2.參觀(guān)排骨粉面的全部制作流程。

　　3.排骨粉面店面經(jīng)營(yíng)器具、設備的配制及使用。

　　4.講解香辛料的作用及分類(lèi)、選料、配比、及加工。

　　5.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養。

　　6.排骨、肥腸、牛腩及其他配料的選材及加工方法。

　　7.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養。

　　8.店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、采購途徑。

　　9.店面經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)原則、投資預算及風(fēng)險回避。

曾食坊廚師培訓學(xué)校面向全國招生 ：

湖南 長(cháng)沙 常德 張家界 湘西 懷化 邵陽(yáng) 永州 郴州 岳陽(yáng) 益陽(yáng) 婁底 湘潭 衡陽(yáng) 株洲 廣州 貴陽(yáng) 四川 黑龍江 內蒙古 安徽河北 湖北 武漢 咸寧 黃石鄂州 黃岡 孝感 天門(mén) 荊州 荊門(mén) 隨州 襄樊 宜昌 十堰 恩施 潛江 仙桃 神農架 合肥 廣西 江西浙江 貴州 南昌 九江 新余 萍鄉 吉安 贛州 鷹潭 上饒 景德鎮宜春等等，長(cháng)沙曾食坊學(xué)校專(zhuān)  業(yè)培訓小吃技術(shù)多年，你值得選擇。歡迎各地熱愛(ài)美食有想學(xué)小吃的朋友來(lái)學(xué)校實(shí)地考察學(xué)習！