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發(fā)布時間: 2023-12-21 01:20
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4、米香型
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三、醉翁之意不在酒  世界上有很多民族都喜愛飲酒,如法國人、日本人、德國人、美國人、俄羅斯人等。
一位俄羅斯醫(yī)學專家說:“俄羅斯人歡慶相逢時飲酒洗塵,依依惜別時也飲酒互道珍重;饑餓時飲酒以療饑,飽足時飲酒以刺激食欲;天冷時飲酒以取暖,天熱時又飲酒以消暑;困倦時飲酒以清醒頭腦,清醒時又飲酒以便入睡。
”像人把飲酒活動與民族的文學藝術(shù),風俗習慣緊密結(jié)合,并且形成一整套的飲酒藝術(shù),大概在世界上也是的。
歐陽修說得好:
無色或微黃透明,醇香清雅,酒體諧調(diào),醇厚挺拔,回味悠長。
代表酒河北衡水老白干。

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綴:從杯中輕輕綴入小量(約1~2毫升)酒液,停留在舌尖幾秒鐘,把舌頭上抵觸上顎,讓酒液滲潤全舌,再在口腔中輕砸?guī)谆?,次時酒液的醇厚綿柔,回甜豐滿,爽滑純凈使您感受到瓊漿玉液的滋味。

一、農(nóng)業(yè)文明的象征從古到今農(nóng)業(yè)是立國之本,素以發(fā)達的農(nóng)業(yè)文明著稱于世。
酒文化正是隨著農(nóng)業(yè)文明的發(fā)展而發(fā)展,就其實質(zhì)而言,酒文化是一種重農(nóng)文化的反映。
從酒的原料來看,酒自它問世以后,糧食便是主要的釀酒的原料。
從漢代開始西域葡萄和葡萄酒就已傳入,但葡萄酒在直到近代一直未得到大的發(fā)展,甚至在釀造葡萄酒的方法上,明顯地糅和了傳統(tǒng)的曲蘗法。
宋以前占各類酒品種主導地位的黃酒和宋以后逐漸居于主要地位的蒸餾白酒(燒酒),都是以谷物為主要原料的糧食酒。
 
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(4)藥酒。
藥酒是以成品酒(以白酒居多)為原料加入各種中草藥材浸泡而成的一種配制酒。
藥酒是一種具有較高滋補、營養(yǎng)和價值的酒精飲料。

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酒體芝麻香突出,優(yōu)雅細膩,甘爽協(xié)調(diào),尾凈,以山東景芝白干酒為典型。

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