蘋(píng)果香精廠(chǎng)家,蘋(píng)果香精生產(chǎn)廠(chǎng)家,蘋(píng)果香精,蘋(píng)果香精添加量,蘋(píng)果香精標準

一、簡(jiǎn)介

產(chǎn)品名稱(chēng)： 蘋(píng)果香精

香氣描述：具有天然的蘋(píng)果香味，留香持久。

產(chǎn)品用途：適用于飲料、冷飲等產(chǎn)品加香。

產(chǎn)品用量：在國標GB規定使用原則下，按生產(chǎn)所需添加于各類(lèi)產(chǎn)品中。

使用方法：按生產(chǎn)工藝要求，把香精加入產(chǎn)品中。

蘋(píng)果香精是一種果香型的食品添加劑。在蘋(píng)果香味上起很大作用的有丁醇、戊醇、己醇、反-2-己烯醇及它們的酯類(lèi)。還可使用生產(chǎn)蘋(píng)果汁時(shí)回收的蘋(píng)果香料。這樣調配出的蘋(píng)果香精風(fēng)味就十分接近天然。

二、性狀

粉末，無(wú)色透明液體，具有蘋(píng)果、香蕉等水果香氣。 易溶于乙醇、苯等有機溶劑，難溶于水。

三、用途

不同品種的蘋(píng)果，香味不盡相同。國光蘋(píng)果香味偏青；黃香蕉蘋(píng)果則偏甜。從前，調配蘋(píng)果香精以戊酸戊酯為主體，并用丁酸戊酯、乙酸戊酯，戊酸乙酯、乙酸乙酯，調配的蘋(píng)果香精沒(méi)有多大蘋(píng)果風(fēng)味，蘋(píng)果的許多香味成分被測定出來(lái)以后，對調香師們的幫助很大。在蘋(píng)果香味上起很大作用的有丁醇、戊醇、己醇、反-2-己烯醇及它們的酯類(lèi)。如把這些原料用于傳統的配方中，蘋(píng)果香精就會(huì )有明顯改善。還可使用生產(chǎn)蘋(píng)果汁時(shí)回收的蘋(píng)果香料。這樣調配出的蘋(píng)果香精風(fēng)味就十分接近天然。

蘋(píng)果香精（青蘋(píng)果香精、蘋(píng)果醋香精）

蘋(píng)果的果汁香濃，具有清香、酸、脆、爽口，滿(mǎn)滿(mǎn)一口的蘋(píng)果肉質(zhì)感香韻。

酸甜、爽脆、清香濃郁的蘋(píng)果香氣。

適用于：飲料、雪糕、冰捧、果凍、口香糖、壓片、風(fēng)味奶制品、果醬、夾心、調配酒等GB2760允許添加食品用香精的食品

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。