需要一批 純原酒 安徽廠(chǎng)家
、不要打開(kāi)廠(chǎng)家的包裝。
原裝的瓶子密封性都是不錯的，在購買(mǎi)之后大家不要打開(kāi)瓶口。
、如果是小型壇口或者瓶口，可以使用蠟把瓶口密封起來(lái)，這個(gè)是密封效果的一種。
再在瓶口上包裹 一層牛皮紙，纏好保證不透氣，把瓶子放在一些環(huán)境比較好的地方就可以了。
如果不放心的話(huà)，可以再使用塑料薄膜把瓶口、壇口密封起來(lái)，雙重保護，效果更好。
存放環(huán)境有講究基礎環(huán)境要滿(mǎn)足

存放的酒一定要密封好，酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不好，時(shí)間長(cháng)了不僅酒精會(huì )跑掉，還會(huì )變酸變餿。
這是因為空氣中存在著(zhù)醋酸菌，酒與空氣接觸時(shí)，醋酸菌便乘機而進(jìn)入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精會(huì )發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。
在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲藏。
用于盛酒的容器選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來(lái)裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會(huì )令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。


傳統工藝釀造白酒適宜長(cháng)期儲存，醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長(cháng)期儲存。
一般酒的存放時(shí)間不少于三年，存放十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。
那么，醬香型酒該如何存放才呢？

避免高溫和光照 酒保存的溫度是5-20攝氏度，過(guò)高過(guò)低的溫度都會(huì )影響酒的品質(zhì)，有時(shí)候會(huì )揮發(fā)影響口感，嚴重的話(huà)還會(huì )變質(zhì)，失去應有的價(jià)值。
酒不要讓陽(yáng)光直射，放在陰涼處是的。
2.恒濕 不要將白酒放在非常潮濕的地方，這樣容易發(fā)霉生蟲(chóng)，也不要過(guò)于的干燥，可以在放酒的柜子里放上一杯水來(lái)增加空氣濕度。
如果長(cháng)期太干燥會(huì )導致瓶塞和開(kāi)裂。


3.沒(méi)開(kāi)封的也在零攝氏度情況下保存，酒精有揮發(fā)性，時(shí)間長(cháng)了還是會(huì )跑掉不少，商品酒包裝不適宜長(cháng)時(shí)間存放。
你可以用蠟把瓶口封住，就可以保存很長(cháng)時(shí)間了

醬香型白酒適合久存。
醬香型白酒是純糧釀造自然發(fā)酵的產(chǎn)品，游離的酒分子少，濃度穩定，貯存期較長(cháng)，這在全世界蒸餾酒中也算是的。
其他香型的白酒基本都在勾兌過(guò)程中加入了很多配料，配料的分子穩定性較差，在儲存過(guò)程中，酒的口感口味也會(huì )隨配料的變化而變化。

一種白酒深窖貯藏方法，是將燒制好的白酒裝入容器內密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，由于地下特殊的地理位置，使得白酒在一種恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境中自然老熟。
該方法可因地制宜，利用現有的礦井進(jìn)行白酒的貯藏，不受溫度、濕度、光照的影響，使白酒的老熟進(jìn)程加快。
其方法簡(jiǎn)單、易行，擴大生產(chǎn)規模不用投多少資金，經(jīng)濟效益便十分可觀(guān)。
用此方法貯藏的白酒清澤、醇香，是一種理想的綠色飲品，有益于人們的身體健康。


怎樣儲存才能讓老酒價(jià)值更高？一瓶陳年佳釀的價(jià)值如何，要看外包裝是否完好，尤其是封膜，封膜完好且氧化程度跟外包裝同步的，就算作同類(lèi)里面的精品了。
收藏好酒的更應該注重酒品的保存。
酒品的保存條件看起來(lái)并不復雜：陰涼、干燥、密封。
但要真正做到這三點(diǎn)，卻有很多細節需要格外注意。


直立存放 我們會(huì )看到很多紅酒都是平躺存放的，那是因為紅酒是用軟木塞封口的，如果直立就會(huì )漏進(jìn)空氣，導致氧化變質(zhì)。
而白酒卻剛好白酒的正確方法是直立存放，這樣就不容易變質(zhì)。
怎樣收藏白酒才能讓白酒保值，這五個(gè)儲存方法你要知道